Поделитесь рецептом! Оставьте cвой рецепт, и мы с удовольствием разместим его на портале. А вы знаете? ... чтобы сделать отличную чашечку кофе, нужно положить 5 ст л молотого кофе в кофеварку, рассчитанную на 4 чашки. Влить свежесваренный кипяток, перемешать и оставить на 4 минуты. Затем медленно опустить поршень.
|
sushi
Ингридиенты - для приготовления , нам понадобятся.
- 1. рис круглый,специальный для суши.
- 2. сухая морская водоросль нори
- 3. рисовый уксус
- 4 .соевый соус
- 5. филе лосося
- 6. васаби
- 7. японские семечки сизама
- 8. авокадо
- 9. огурец
- 10. перец сладкий, по желанию
Способ приготовления - режем на тонкие полосочки овощи и лосось
- затем тчательно промываем рис, на 2 порции суши 175 грамм риса, заливаем 250 мл воды и ставим на огонь .
- когда рис начнет закипать ,накрываем крышкой и варим 4-5 минут,выключаем и не снимаем крышку 10 мин ,потом открываем крышку и заливаем соусом
- Соус: на 2 наши порции 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 2 сталовые ложки рисового уксуса
- Все ето подогреть до растворения сахара и соли.
- Залить в рис и перемешать.
- Когда рис остынет можно приступать к готовке самих суши
- Я беру пол листа нори ложу его гладкой стороной вниз , на коврик
- обязательно смачиваем руки водой и выкладываем рис на нори немного прижимая!
- часть листа обязательно должна остаться свободной чтобы можно было закрыть рол.На рис выкладываем лосось, огурец и авокадо .сворачиваем рол.
- часть нори которая оставалась без риса смазать немного водой ,таким образом лист нори слипается и рол закрывается
- так же нож при порезке рола нужно предварительно смочить водой.
- разрезаем рол на 8 частей
- почти так же само готовим суши наизнанку нори полностью покрыть рисом прижать его хорошенко перевернуть нори и выложить лосось и овощи.
- так же закручиваем
- и посыпаем семечками сизама
- разливаем по блюдцам соевый соус добавляем вассаби!
- .
|
|