Поделитесь рецептом! Оставьте cвой рецепт, и мы с удовольствием разместим его на портале. А вы знаете? ... чтобы сделать отличную чашечку кофе, нужно положить 5 ст л молотого кофе в кофеварку, рассчитанную на 4 чашки. Влить свежесваренный кипяток, перемешать и оставить на 4 минуты. Затем медленно опустить поршень.
|
ПИРОГ с капустой и грибами
Ингридиенты - 50 гр. дрожжей
- 80 гр. сахара
- 3 яйца
- 350 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ст. л. молока
- соль
- ДЛЯ ФАРША:
- 500 гр. квашенной капусты
- 50 гр. сухих грибов
- 1 шт. репчатого лука
Способ приготовления - Дрожжи разведите в небольшом количестве воды, добавьте молоко, сахар, соль, яйца и муку, тщательно перемешайте, введите растопленное сливочное масло и замесите тесто. Поставьте его для подьёма в тёплое место. За это время дважды обомните его.
- Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, выложите его на смазанный маслом противень, на тесто положите начинку, сложите его конвертом, защипайте края и поставьте на 25-30 мин на расстойку, после чего смажьте пирог яйцом и выпекайте в духовке до готовности.
- Фарш: квашенную капусту отожмите, измельчите, откиньте на друшлак и после стекания лишней жидкости выложите на сковороду и поджарьте. Сухие грибы отварите, нарежьте соломкой, поджарьте с луком, соедините с капустой и перемешайти.
|
|