Поделитесь рецептом! Оставьте cвой рецепт, и мы с удовольствием разместим его на портале. А вы знаете? ... чтобы сделать отличную чашечку кофе, нужно положить 5 ст л молотого кофе в кофеварку, рассчитанную на 4 чашки. Влить свежесваренный кипяток, перемешать и оставить на 4 минуты. Затем медленно опустить поршень.
|
Баклажанная шалость
Ингридиенты - - Две части куриной грудинкиб
- - баклажан,
- - натуральный йогурт (без сахара)
- - зубок чеснока,
- - соль, черный, молотый перец, карри, имбир, специи по смаку
Способ приготовления - Йогурт перемешать с солью и перцем, пропустить чеснок через русскую чесночницу, о которой в Польше ходят легенды и поляки говорят "не гнётся, не ламётся..." и все перемешать и отставить на время, пока будем заниматься мясом.
- Мясо порезать на кусочки, приправить приправами и поджарить на подсолнечном масле, чтобы не было сырое. Баклажан порезать поперек на плоские пластыри, шириной 1,5-2 см и перемешать специями. Положить баклажан на кусочках мяса и под крышкой душить все еще ок. 10 мин. когда баклажаны будут мягкие - готово! Заливаем мясо с баклажанами йогуртом и можно подавать!
- Для приготовления нужна глубокая сковорода с крышкой.
- Подавать можно с вареным рисом.
- Важно: Покупая баклажана обратите внимание на место, где был цветок. Мужские цветки оставляют круглый след, а женские овальный. Покупайте с овальным следом - в нем будет меньше горечи...:)
- Приятного аппетита!!!
|
|