Поделитесь рецептом! Оставьте cвой рецепт, и мы с удовольствием разместим его на портале. А вы знаете? ... чтобы сделать отличную чашечку кофе, нужно положить 5 ст л молотого кофе в кофеварку, рассчитанную на 4 чашки. Влить свежесваренный кипяток, перемешать и оставить на 4 минуты. Затем медленно опустить поршень.
|
Свинина с овощами
Ингридиенты - Куски мяса толщиной примерно 1, 5-2 см в данном случае я использовала БИРОЗ, недорого и вкусно
- 500-700 гр.
- Майонез
- Пиво
- 1 большой баклажан
- 2 паприки (лужше разных цветов)
- 1-2 кабачка цуккини
- 1 большая морковь
- шампиньоны, можно как в банке, так и свежие
- 1-2 лук-порей
- 2-3 помидора
Способ приготовления - Мясо смазать майонезон и оставить на полчаса при комнатной температуре
-
- В большой сковороде нагреть масло и жарить мясо на большом огне, во время жарки влить пиво около 50-100 мл (я вливала на глаз), для образования аппетитной корочки
-
- После готовое мясо вынуть и в туже сковороду положить морковь, 3мин пожарить, добавить все остальные овощи кроме помидор и шампиньонов. Тушить с открытой крышкой на сильном огне.
-
- Когда овощи на половину готовы, добавить помидоры и шампиньоны + соль с перцем и порошковый чеснок.
- Ещё немножко пожарить.
- Перемешивать нужно аккуратно, снизу вверх, чтобы не получилось каши.
- Уложить на овощи мясо, закрыть крышкой и слегка потушить.
- Готово! Гарнир любой подойдёт
|
|