Поделитесь рецептом! Оставьте cвой рецепт, и мы с удовольствием разместим его на портале. А вы знаете? ... чтобы сделать отличную чашечку кофе, нужно положить 5 ст л молотого кофе в кофеварку, рассчитанную на 4 чашки. Влить свежесваренный кипяток, перемешать и оставить на 4 минуты. Затем медленно опустить поршень.
|
Цветная капуста в белом соусе
Ингридиенты - 1 кочан цветной капусты
- 1-2 ст. ложки муки
- бульонный кубик
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1-1,5 ст. молока
- укроп, петрушка, специи по вкусу
Способ приготовления - 1.Разобрать капусту на соцветия, положить в соленую кипящую воду, поварить минут 5 и слить воду.
- 2. В это время в сотейник или глубокую сковороду положить муку и нагревать ее до слабо-кремового оттенка постоянно помешивая.
- 3. Добавить масло, бульонный кубик и все растереть в однородную массу.
- 4. Теперь начинаем добавлять молоко (лучше сначала только часть, интенсивно мешая все венчиком, иначе будут комочки)
- 5. Постепенно доводим соус до нужной густоты.
- 6. Теперь самое главное: побольше специй (иначе блюдо получится пресным и безвкусным), мелко порезанные укроп и петрушку (можно и сушенные), соли, если необходимо.
- 7. Выкладываем капусту в соус и если она еще жестковата, то можно прогреть на слабом огне до готовности.
|
|