Поделитесь рецептом! Оставьте cвой рецепт, и мы с удовольствием разместим его на портале. А вы знаете? ... чтобы сделать отличную чашечку кофе, нужно положить 5 ст л молотого кофе в кофеварку, рассчитанную на 4 чашки. Влить свежесваренный кипяток, перемешать и оставить на 4 минуты. Затем медленно опустить поршень.
|
Перец фаршированный по-молдавски
Ингридиенты - лук репчатый - 8 шт. морковь - 4 шт. сыр тертый - 20 г. масло оливковое - 4-5 ст. л. соль, перец, укроп, зелень петрушки по вкусу.
Способ приготовления - Перец сладкий - 8 стручков,
- капуста белокаменная - 1/2 качана,
- Для фарша капусту, лук и морковь очистить, промыть, нашинковать
- тонкой соломкой и обжарить в разогретом масле.
- Добавить в фарш соль, черный молотый перец, мелко нарубленную
- зелень петрушки, укроп и тщательно перемешать.
- Стручки сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со
- стеблем, вычистить семена, опустить на 2-3 минуты в кипящую
- подсоленную воду, выложить на сито и дать воде стечь.
- Стручки перца наполнить фаршем, выложить их в кастрюлю с широким
- дном открытой частью кверху, слегка
- смочить водой и посыпать натертым сыром. Кастрюлю накрыть
- крышкой и тушить перец до готовности в духовом шкафу (30-40
- минут при температуре 150ш).
|
|